إذا كنت تبحث عن مشروع سهل التنفيذ برأس مال قليل إذًا مشروع عيش الغراب هو الخيار الأمثل لك، خاصةً بعد تزايد الطلب عليه فهو بديل جيد وممتاز للبروتين الحيواني، كما أنه جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي للنباتيين ومن ثَم متبعي الحميات الغذائية الصحية؛ لذلك المردود المالي له مضمون ومربح، ولكن إذا تم تنفيذه وفق دراسة جدوى احترافية، وهو ما سنعرضه لكم من خلال موقعنا، بالإضافة إلى ذكر أهم عوامل النجاح.
دراسة جدوى حول مشروع عيش الغراب من المنزل بأقل التكاليف
سوف نعرض لكم فيما يلي أهم المحاور الرئيسية حول كيفية تأسيس مشروع زراعة عيش الغراب في المنزل، والتي قد تتمثل في الآتي:-
جمع المعلومات حول المشروع
الاجتهاد في جمع معلومات حقيقية حول المشروع سوف يساهم بشكل كبير في النجاح والاستمرارية، لذلك سوف نتطرق إلى أهم المصادر التي يمكن من خلالها تعلم كيفية زراعة عيش الغراب:-
- مشاهدة فيديوهات تعليمية عن كيفية تطبيق زراعة المشروم من المنزل عبر العديد من التطبيقات، مثل (يوتيوب، سناب شات).
- التواصل مع معهد البحوث الزراعية الذي يوفر كافة الأجوبة حول الطريقة المثلى لتنفيذ مشروع عيش الغراب، وكيفية تجنب فشله.
- القراءة والاطلاع من خلال البحث على المواقع الإلكترونية، تلك التي تعرض تجارب العديد من الأشخاص حول هذا المشروع.
- حضور كورس زراعة المشروم وهو متوفر في جميع الهيئات الزراعية باشتراك رمزي، والقائم عليه نخبة من المتخصصين في زراعة عيش الغراب.
اختيار مكان مناسب للمشروع
يحتاج مشروع زراعة عيش الغراب إلى تنفيذه في مكان بمواصفات خاصة، تتمثل في الآتي:-
- يجب تخصيص غرفة لزراعة عيش الغراب فقط، شرط أن تكون نظيفة وخالية من أي ملوثات.
- أن يتوافر به فتحات للتهوية وذلك للسماح بخروج الغازات الناتجة عن نمو عيش الغراب، وأيضًا لتجديد الهواء داخل الغرفة باستمرار.
- توفير إضاءة خافتة داخل الغرفة، وذلك باستخدام لمبات النيون مع الحرص على عدم تعرض النبات إلى أشعة الشمس المباشرة.
تجهيز مكان المشروع
قبل البدء في زراعة بذور عيش الغراب لا بد من تجهيز وتهيئة المكان المخصص للمشروع بمجموعة من الإجراءات، تتمثل في الآتي:-
- ضبط درجة حرارة مكان المشروع شرط ألا تزيد عن 40 درجة مئوية.
- الحرص عن أن تكون درجة رطوبة المكان بمعدل 90% وألا تقل عن 60%.
- تغطية جميع منافذ التهوية بشبك عازل؛ لعدم السماح بدخول أي حشرات.
تحديد الأدوات والمعدات اللازمة للمشروع
سوف تندهش حقًا من بساطة الأدوات اللازمة لتنفيذ مشروع إنتاج عيش الغراب؛ الأمر الذي سيدفعك إلى النزول في التو لشرائها والبدء في المشروع فورًا، حيث إنها تتمثل في الآتي:-
- قش أو تبن الأرز
- طحين القمح.
- أوعية بأحجام مختلفة.
- كمامات صحية.
- بخاخات مياه.
- أشرطة لاصقة.
- ميزان لقياس درجة الرطوبة.
- واقي لليدين مصنوع من البلاستيك المقوى.
- أكياس بلاستيكية بأحجام مختلفة.
- كلور للتعقيم.
- زجاجة فنيك للتطهير.
المتابعة الجيدة للمشروع
يحتاج نبات عيش الغراب إلى اهتمام وعناية مستمرة، وذلك يتم باتباع الآتي:-
- التأكد من ملائمة درجة الحرارة والرطوبة في مكان المشروع لظروف نمو فطر عيش الغراب.
- الاهتمام بطريقة الري اليومية، بالإضافة إلى انتظار المدة المحددة للإنتاج، وعدم التسرع في الفتح على الفطر أثناء مرحلة النمو.
التسويق الاحترافي للمشروع
الاهتمام باتباع خطة تسويق احترافية من أهم عوامل الاستمرارية في الإنتاج، وفيما يلى سوف نعرض أهم الطرق التي تؤدي لذلك:-
- تأسيس جروب على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، وعرض عيش الغراب عليه بعد تغليفه بطريقة مميزة.
- التواصل مع المتاجر المتواجدة من حولك، ومعرفة ما إذا كان لديهم رغبة في شراء منتجك أم لا؟!
دراسة جدوى مالية لمشروع عيش الغراب
معرفة النفقات المتوقعة للمشروع تجعلك على دراية بتكاليف كل شيء بداخله، وتتمثل هذه التكاليف في الآتي:-
خطوات زراعة عيش الغراب في المنزل بكل سهولة
الطريقة الصحيحة لزراعة عيش الغراب من أهم عوامل نجاح المشروع ونمو الفطر بصحة وعدم إصابته بأي أمراض؛ لذا، بعد مطالعة العديد من الطرق والبحث والتنقيب لقد عثرنا عليها، وتتمثل خطواتها في الآتي:-
مرحلة تعقيم وتطهير قش الأرز
يُوضع القش في إناء عميق ثم يغمر بالمياه.
- بعد ذلك يُوضع القش على النار حتى تمام الغليان.
- بعد مرور خمس دقائق من الغليان يتم رفع الوعاء عن النار.
- بواسطة مصفاة ضيقة الفتحات يتم تصفية القش.
- بعد ذلك يتم فرد القش على قطعة قماش نظيفة في مكان جيد التهوية؛ للتخلص من أي مياه زائدة فيه.
- وأخيرًا يتم أخذ عينة من القش والضغط عليها بواسطة اليدين، وحال عدم تساقط المياه منها تصبح جاهزة للاستخدام، مع الحرص على أن تكون بها نسبة رطوبة.
مرحلة زراعة التقاوي
يجب توخي الحذر عند شراء ذريعات عيش الغراب والتأكد من جلبها من مكان موثوق ومضمون؛ وذلك لأن هناك أنواع سامة وغير مصرح بتداولها، هذا وقد تتم الزراعة على النحو التالي:-
- في أكياس بلاستيكية نظيفة يتم وضع كمية من قش القمح الرطب بارتفاع لا يتعدى الخمس سنتيمترات.
- ثم يُضغط القش جيدًا بداخل الكيس لا سيما يتم نثر بذور عيش الغراب عليه.
- بعد ذلك تُوضع طبقة ثانية من القش بنفس مواصفات الطبقة السفلية.
- ثم يُعاد نثر وتوزيع البذور مرةً ثانية بنفس الطريقة السابقة.
- يتم تكرار نفس الطبقات طبقة من القش وطبقة من التقاوي حتى يمتلئ الكيس تمامًا.
- وأخيرًا تُوضع طبقة من القش ثم يُفرغ الكيس البلاستيكي تمامًا من الهواء، وبعد ذلك يتم غلقه بإحكام شديد بواسطة الشريط اللاصق.
- تُكرر جميع الخطوات حتى يتم الانتهاء تمامًا من كمية البذور المتاحة.
مرحلة رعاية ومتابعة عيش الغراب
تعد من أهم مراحل زراعة عيش الغراب، والتي إذا ما تم تنفيذ التعليمات الخاصة بها بطريقة صحيحة فإن مردود الإنتاج سوف يكون غير متوقع، وتتمثل خطة الرعاية في الآتي:-
- تهوية مكان المشروع والحرص على نظافته باستمرار.
- ملء بخاخ كبير بالمياه الفاترة ورش الأكياس التي تحتضن الفطر باستمرار.
- بعد مرور أربعة أيام لا بد من عمل ثقوب في الأكياس البلاستيكية بواسطة آلة حادة بسن رفيع.
مرحلة حصاد عيش الغراب
تمر مرحلة الحصاد نفسها بعدة مراحل تتلخص في الآتي:-
- بعد شهر كامل من تاريخ زراعة فطر عيش الغراب، يبدأ النبات في النمو بجميع أركان الأكياس البلاستيكية.
- لا بد من قطع الأكياس البلاستيكية؛ حتى يترعرع الفطر بسهولة.
- وخلال فترة النمو هذه لا بد من وضع نبات المشروم في إضاءة قوية.
- وبعد مرور نصف شهر آخر يكون الفطر جاهزًا للحصاد.
- يمكن قطف من ثلاث إلى أربع قطفات بالتتابع.
مرحلة التعبئة والتخزين
محصول عيش الغراب يتم مسحه فقط بقطعة قماش نظيفة ولا يُعرَض أبدًا للمياه، ثم يتم حفظه في أطباق فوم ويُوضع في الفريزر للتخزين.
الأسئلة الشائعة
هل مشروع عيش الغراب مربح ؟
بالطبع مشروع زراعة عيش الغراب في المنزل من المشاريع المربحة بنسبة 100%، فكل كيلو من البذور ينتج عنه من 5 إلى 6 كيلو من الفطر الناضج.
كم تستغرق مدة زراعة عيش الغراب؟
المدة الإجمالية للدورة الواحدة هي شهرين من تاريخ الزراعة، ففي الشهر الأول تتم عملية الزراعة والرعاية، وفي الشهر الثاني تبدأ مرحلة القطف.
هل يوجد مدة صلاحية لعيش الغراب؟
يظل الفطر محتفظًا بجودته خلال أسبوعين من تاريخ قطفه، ويمكن الاحتفاظ به لفترة أطول من خلال تجميده أو تجفيفه.
وفي نهاية مقالنا، نود أن نحيطكم علمًا بأن مشروع عيش الغراب من المشاريع سهلة التنفيذ، التي لا تحتاج لأي مجهود بل يكفي الاهتمام والرعاية فقط به؛ لذا، نوصيكم بقراءة هذا المقال جيدًا والاعتداء بكل المعلومات التي وردت فيه؛ لأنها حقًا هي الدليل المباشر لنجاح هذا المشروع.